Croissant, hay còn được gọi là bánh sừng bò là một loại bánh mì nổi tiếng của Pháp. Đây là loại bánh mì đặc biệt với vô số lớp bột mì mỏng cuộn với nhau. Mùi bơ thơm lừng được ẩn hiện giữa các lớp bột mì khiến cho món bánh trở nên thơm ngon đặc biệt. Cùng Misty Bakery tìm hiểu hương vị của món bánh này qua bài viết dưới đây.

Đặc điểm của bánh Plain Croissant

• Bánh sừng bò là một món ăn sáng rất mộc mạc tại Pháp được làm từ lớp bột xốp tạo bởi bột mì, men, bơ, sữa và muối. Bánh có kết cấu đơn giản, không có nhân, nhưng chính sự rỗng xốp đó lại chứng tỏ chất lượng men đạt đến độ hoàn hảo.
• Một chiếc bánh Croissant ngon chính là sau khi nướng bánh có độ phân lớp một cách rõ rệt, ruột bánh không bị bết, không đặc dính mà phải nở bung xốp, nếu phần ruột có các lỗ khí như tổ ong thì chứng tỏ thành phẩm vô cùng hoàn hảo.

Hương vị của bánh Plain Croissant

Bánh sừng bò có hương vị thơm nhẹ của bơ sữa, cùng với sự mềm mại của lớp ruột bánh, vỏ bên ngoài là màu vàng ươm và thơm mùi bơ sau khi nướng.

Nên dùng bánh với nước uống nào

Mách nhỏ bạn nên dùng bánh với trà hoa cúc sẽ tôn lên vị giác của món bánh plain croissant